Užitečné ... uzitecne.mpelikan.com

 

Nakládaný hermelín

Ingredience

  • 4 hermelíny
  • olivový olej
  • česnek
  • jedna cibule
  • feferony
  • pepř
  • nové koření
  • bobkový list

Popsané množství odpovídá jedné zavařovací sklenici klasických rozměrů.

Příprava ingrediencí

Tekoucí hermelíny nakrájíme na osm trojúhelníků. Nejsou-li Vaše hermelíny tekoucí, vyndejte je předem z lednice. Při pokojové teplotě krásně změknou už za hodinku.

Oloupané stroužky česneku nakrájíme na plátky, stejně tak jako cibuli. Feferonky upravíme na rozumnou velikost, podle chuti volte pálivé či méně pálivé druhy.

Plnění sklenice

Na dno zavařovačky umístíme několik plátků česneku a cibule, přídáme 2-4 kusy celého pepře, jedno nové koření, feferonku a půku bobkové lisu. Na to dáme nakrájený hermelín, který do sklenice hezky napěchujeme. Stejným způsobem vytvoříme i další patra. Jakmile je sklenice plná, zalijeme ji extra panenským olivovým olejem. Necháme 4-6 dnů proležet.

Tipy

Sociální sítě

Jestli se Vám stránka líbí, dejte jí +1, nebo klikněte na To se mi líbí.

Přidáno: 1. března 2007


© 2005-11 Michal Pelikán, http://uzitecne.mpelikan.com/nakladany-hermelin.html | Tvorba www stránek | Vytisknout